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Papa frita y horno microondas: 100 por 100 cancerígenos

La patata es originaria del continente americano y desde siempre fuente de alimentación de sus pueblos aborígenes. Lo han comido cocinado e incluso crudo (para molestias estomacales) no frito ni asado. En los lugares más pobres de la serranía del sur --francamente de todos los hogares-- existe la patata como alimento indispensable; en época de …

Educación y Desarrollo      

La organización social procede de las decisiones que tomamos los ciudadanos. Este es un punto de vista ligado a la libertad. En efecto procurar que el  Estado sea  organizado por la libre determinación del pueblo, es  el  requisito básico de  la democracia. Desde la pretensión humanista de la historia así se ha venido definiendo el …

Ley de aguas y GAD municipal

La Ley Orgánica de Recursos Hídricos define al derecho humano al agua como, el derecho de todas las personas a disponer de agua limpia, suficiente, salubre, aceptable, accesible y asequible para el uso personal y doméstico en cantidad, calidad, continuidad y cobertura. Este derecho incluye el acceso al saneamiento ambiental que asegure la dignidad humana, …

25N

Hoy es el día de la eliminación de la violencia contra la mujer, un día que da inicio a los 16 días de activismo, un día que quiere combatir el problema estructural, las infancias arrebatadas, los rumbos nublados y los derechos vulnerados. Las lágrimas se han vuelto insuficientes para honrar a las víctimas, las consignas …

Después de la pandemia

Abundan los criterios, no sé si optimistas o seudofilosóficos, que anuncian la alborada de una nueva vida cuando se supere la tragedia de la pandemia. Piensan que nos volveremos más solidarios, más comprensivos con los seres humanos que no tienen con qué ni en donde vivir, que las instituciones privadas de salud, de economía, serán …

Recobrar el aspecto materno de la vida

Estos tiempos que tanta perdida y crudeza han provocado, también han traído como su contraparte, una búsqueda interna más profunda, un sentido, un propósito diferente quizás; no sé si se debe a la incertidumbre de no saber qué nos depara el mañana o a sentirnos vulnerables y expuestos como humanidad. La tecnología ha ayudado y …

Capulí; un árbol mítico

Sembremos corazones de Cañaris para ver qué fruto dan…, había proclamado Atabalipa, sentenciando así, a los guerreros defensores de estas tierras sometidos en los llanos de Tomebamba, desde entonces Tumipampa( valle de los tumis) para inmortalizar el arma ceremonial de los vencedores; y del corazón de estos leales guerreros, nacieron los capulíes, contaba mi maestro …

Galería “Quimbita”

Mediante un acto especial, que contó con los debidos protocolos de seguridad y la presencia de representantes institucionales locales, se inauguró en fecha reciente la Galería “Quimbita”, iniciativa que corresponde al destacado artista plástico ecuatoriano, Olmedo Quimbita, quien ha manifestado su interés porque Cuenca cuente con un nuevo espacio para exposiciones de pintura y arte …

Micro machismos 

Son considerados pequeños gestos sexistas sutiles que favorecen la perpetuación de los roles de género y la violencia suavizada contra mujeres. Son imperceptibles maniobras cotidianas de poder masculino contra la autonomía femenina. El más usado, el color rosa para niñas y el azul para niños. El niño es valiente, es campeón y es héroe; mientras …

Sobre el perjurio político

A última hora cambié de tema para la fecha, insinuado por un amigo nonagenario, quien me honra con la lectura de estas apostillas que las hago precisamente infundido por el ejemplo de hombres de provecho como él. A sus 95 años sigue lúcido, ratificando lo que la ciencia dice de la capacidad intelectual: no depende …