El cambio climático y el uso intensivo de la tierra para la agricultura ya han sido responsables de una reducción del 49 % del número de insectos en las zonas más afectadas del mundo, según un estudio del University College London (UCL). El estudio, publicado en Nature, es el primero en identificar que la interacción …
En Países Bajos se aplica la edad mínima legal de 18 años para comprar alcohol, tabaco y drogas, lo que se justifica en los perjuicios que tienen en la salud, pero un efecto dañino también se vincula con la comida rápida y un grupo de expertos insta a prohibir su publicidad e incluso venta a …
Puede que el hielo del Ártico esté desapareciendo pero hasta no hace mucho en la Antártida ocurría lo contrario. Sin embargo, en febrero esa tendencia se rompió y la extensión de hielo en el hemisferio sur registró un mínimo histórico, el segundo en cinco años. Según los datos de satélite, la extensión del hielo marino …
La ciencia busca dar respuesta a las grandes preguntas del ser humano, pero también puede ocuparse de otras más cotidianas como la mejor manera de comer un galleta de chocolate rellena de crema, para lo que la reología parece tener la clave. Un nuevo estudio que publica Physics of Fluids analiza cómo girar las dos …
Este 19 de abril se cumplen 140 años del fallecimiento del naturalista británico Charles Darwin (1809-1882), creador de la teoría de la evolución natural, que plasmó en "El origen de las especies", entre otras de sus obras cumbres en las que abordó diferentes áreas del conocimiento. El científico británico nació el 12 de febrero de …
“Él es venganza y hará todo lo necesario para lograr que los criminales en Gotham City sean alcanzados por la justicia”. Esta es la sinopsis que HBO Max hace de la película “The Batman” que se estrenó hoy, 18 de abril. La película cuenta la historia de Bruce Wayne quien ha defendido las calles de …
Dos parejas apasionadas por la cocina, una casa acogedora, ingredientes simples pero bien seleccionados, técnicas modernas y recetas sin ataduras. Esa es la combinación que hace del restaurante La María un buen representante de la nueva gastronomía cuencana. Los creadores de esta propuesta son María Verónica Herrera, Mary Urgilés Guerrero y sus esposos, Manolo y …
Un grupo de investigación ha detectado rayos gammas de muy alta energía procedentes de una nova recurrente en la Vía Láctea. El resultado de este trabajo, publicado en la revista Nature Astronomy, identifica las novas como un nuevo tipo de fuente de rayos gamma de muy alta energía, ha informado el Instituto de Astrofísica del …
El parque San Sebastián, en Cuenca, se ha convertido en un espacio preferido por quienes buscan la comida local y también las especialidades de otros lugares del mundo, como los apetecidos tacos, comida japonesa, helados de paila y el tradicional café, además de bebidas -como la cerveza artesanal- para acompañar los alimentos. Aquí está Chicano …
Los paseos por el Centro Histórico de Cuenca permiten disfrutar de su arquitectura, cultura y gastronomía. Ahí se puede encontrar una amplia variedad de bares, restaurantes y cafeterías que ofrecen a los locales y a los visitantes nuevas experiencias. Basta con hacer un recorrido por el corazón de la capital azuaya: el Parque Calderón, para …
