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- CUENCA
En el área urbana de Cuenca hay una ruta del cuyes asados
Un cuy asado debe tener la cascarita crocante. La carne tiene que ser suave con esa combinación de aliños que…
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Hamburguesa de cuy: de lo tradicional a la innovación en Cuenca
En Cuenca, donde la tradición se entrelaza con la modernidad, un restaurante ha decidido innovar en la gastronomía local con…
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Entusiasmo por enviar presentes para los migrantes en la Navidad
Mariana Ayala, oriunda de Paccha, madrugó ayer para enviar 12 cuyes a Queens, donde viven sus ocho hermanos desde hace…
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“Cuy Comedia” y un humor que incomoda
Desde hoy, el colectivo cuencano “Cuy Comedia” ofrecerá tres shows de stand-up. Juan José Bermeo y María Elisa Muñoz acompañarán…
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