INGREDIENTES: ( 6 Personas )
6 tomates cortados en tamaños irregulares
3 dientes de ajo
1/2 cebolla colorada cortada tamaños irregulares
2 cucharadas de orégano
3 cucharadas colmadas de pasta de tomate
sal
pimienta
aceite de oliva
PREPARACIÓN:
1) Precalentamos el horno a 200 grados centígrados.
2) En una lata ponemos nuestros tomates, cebollas, ajos, y orégano junto con la pimienta, sal y un chorrito de aceite de oliva.
3) Llevamos nuestra lata al horno por 45 minutos aproximadamente, hasta que veamos que nuestros tomates están medio arrugados y que nuestros ajos estén medio dorados.
4) Una vez que veamos que ya están nuestros vegetales los llevamos a la licuadora y los licuamos bien con todo.
5) Una vez licuado le agregamos a nuestra salsa la pasta de tomate y mezclamos.
6) Corregimos de sal y de pimienta.
7) Dejamos enfriar y listo.
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