Gastronomía, ecuatoriana e internacional, una de las estrategias fortalecidas en pandemia El centro histórico de Cuenca, en esta época de pandemia, muestra como la dinámica del mercado local se ha reinventado, aquella interacción de la oferta y la demanda evidencia que hay variedad de propuestas para un público totalmente heterogéneo. En este giro comercial no …











