Con 20 dólares y un refrigerador antiguo, Rafael Bernal inició su emprendimiento, en una época difícil para todos: pandemia. En abril de 2020, comenzó su camino en lo que hoy es ‘Ice Gourmet’, una pequeña empresa que produce cerca de 6.000 bolos al mes. Una cifra alejada de las 900 unidades, que elaborara cuando empezó …
Para un analista y un consultor en marketing electoral, la consulta popular y el referéndum se han convertido, en su mayoría, en una opción para medir su popularidad. Coinciden en que en pocos casos estas herramientas de participación democrática también han servido para que la ciudadanía ejerza su derecho a decidir sobre asuntos como, por …
Cuenca ha sido reconocida por su amplia gastronomía; desde sabores tradicionales hasta nuevas tendencias. Aquí ingresa el trabajo del restaurante ITA, en donde se da fuerza a la creación de nuevos platos utilizando ingredientes de la capital azuaya. Su meta es de seguir el paso de una cocina diversa y única. En este espacio dedicado …
Las autoridades locales y nacionales participaron ayer de la sesión solemne por los 467 años de fundación de Cuenca. El acto se llevó a cabo en el “Salón de la Ciudad”. XCA
En ‘Distrito’ se brindan cocteles como ‘Santa Ana’, en un envase de cerámica en forma de una de las cúpulas, y en ‘La Chichería’ cocteles con mezclas que suelen incluir miske u chica de jora.
El chef Giovanni Cambizaca siempre lleva puesto una boina porque lo relaciona como un símbolo que da identidad a un capitán.
El alcalde Cristian Zamora dio las declaraciones durante la Sesión Solemne de este 12 de abril de 2024.
Bandas de Paz que tocaron “Por eso te quiero Cuenca”, hombres y mujeres usando los tradicionales sombreros de paja toquilla, grandes carros alegóricos que mostraron algunas de las características de la ciudad, y cientos de personas aplaudiendo. Las fiestas de Cuenca arrancaron en la ciudad. La mañana de ayer, bajo un sol radiante, el desfile …
Los vecinos de Quinta Chica recorren una de las vías que se encuentran en malas condiciones. Estos accesos están a nivel de lastre. BPR
