Madrid (EFE).- La calidad y singularidad de los productos cultivados en tierras volcánicas sorprende a los cocineros y sobre esta despensa y cómo mejorar el modo de vida de las personas que las habitan tratará Worldcanic, el primer congreso internacional de cocinas y ecosistemas volcánicos, que acogerá Lanzarote. Será del 1 al 3 de diciembre …
Cuenca tiene diversidad gastronómica para satisfacer hasta los paladares más exigentes. La gente propia de la ciudad, así como turistas nacionales y extranjeros, tienen infinidad de platos para degustar en cualquier época del año, y más ahora durante el feriado por la Independencia de la ciudad. Cuando alguien visita Cuenca, una de las primeras interrogantes …
INGREDIENTES 1 1/2 tazas de fréjol negro, cocido2 cucharadas de aceite de oliva1 diente de ajo1 cucharada de pasta de sésamo1/2 cucharadita de paprika Natures Heart®1 pizca de comino1 cucharada de sazonador Maggi® Natusabor1/2 taza de Crema de leche La Lechera®1/2 limón PREPARACIÓN Prepara el hummus: toma los fréjoles cocinados y procésalos en la licuadora …
INGREDIENTES 4 salchichas de pavo200 g de masa de hojaldre, lista para hornear1 cucharada de mantequilla, a temperatura ambiente1 cucharada de orégano Natures Heart®1 huevo(batido)4 cucharadas de salsa de tomate Maggi®4 cucharadas de Mayonesa Maggi®4 cucharadas de salsa BBQ ahumada Maggi®1 cucharada de mostaza Maggi® PREPARACIÓN Prepara la masa: precalienta el horno a 200°C. Coloca …
Esta receta de chili vegetariano es fácil, saciará tu apetito y es toda la nutrición que necesitas en un solo plato. ¡El olor de esta receta te hará decir OLÉ! Aunque no contiene carne, se prepara con quinoa y muchos vegetales. El maíz, chile en polvo, comino, ajo y cebollas agregarán ese sabor diferente al …
No te conformes con las albóndigas congeladas cuando puedes preparar unas en menos de 30 minutos. Estas albóndigas horneadas son fáciles de preparar, altas en proteína, jugosas y sin gluten. Al ser preparadas con carne magra podrás saborear la diferencia. Puedes hacerlas más picantes y sírvelas con salsa marinara como un delicioso aperitivo, almuerzo o …
Extenuados atletas profesionales y aficionados; niños, jóvenes y adultos en bicicleta o motos; personas con cañas de pescar. Esos son los cuadros familiares que se observan en el Biocorredor Yanuncay (occidente de Cuenca), uno de los lugares más visitados por sus paisajes y gastronomía.El Cuenca Tenis y Golf Club es la puerta de entrada a …
INGREDIENTES: 2 Tazas de harina de Maíz 1/2 Taza de Harina de Trigo 1/4 Taza de Aceite VegetalAgua (1 Taza aproximadamente o hasta que coja consistencia la masa) 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de sal PREPARACIÓN: 1) En un bowl ponemos la harina de maíz, la harina de trigo, la sal, polvo de hornear. …
INGREDIENTES: 4 Tomates Riñón 2 Dientes de ajo 1 Taza de fondo o caldo de pollo 1 cebolla perla (1/2 para licuar y la otra picada en plumas) sal (al gusto) pimienta (al gusto) comino (al gusto) 1 kilo de carne de res cocinada y deshilachada 1 cucharada de orégano PREPARACIÓN 1) Licuamos, los 4 …
Ingredientes para preparar minestrone 2 zanahorias grandes3 cebollas medianas2 dientes de ajo300 gr de vainitas (judias verdes ó ejote)1 puñado de albahaca2 cabalacines grandes3 tomates maduros1 tallo de apio españa (célery)2 taza de coliflor picado1 taza de guisantes8 tazas de caldo vegetal o de agua1 taza de macarronesSal y pimienta al gustoPerejil picadito (para agregar al final) Preparación del …
