GASTRONOMÍA
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El Pan con chicharrón de Perú gana el Mundial de Desayunos de Ibai Llanos
El pan con chicharrón y tamal de Perú se convirtió en el ganador del Mundial de Desayunos, competencia organizada por el ‘streamer’ español Ibai…
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Cocina gourmet en Cuenca: una fusión de tradición, creatividad y cultura
Por: Juan Pablo Cáceres – Viviana Guzhñay (Estudiantes de la Universidad de Cuenca) Desde el final de la pandemia por…
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Festival del Cuy se realizará en la parroquia de Nulti
La parroquia de Nulti se prepara para recibir a los visitantes este domingo 24 de agosto de 2025 con el…
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Sabor guayaco se sirve en Cuenca en honor a la perla del Pacífico
Bola de verde rellena de carne, zanahoria y arveja, servida en un caldo con choclo. Arroz amarillo con seco de…
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La gastronomía de Ecuador se saboreó en el National Geographic Traveller Food Festival 2025
La comida ecuatoriana se exhibió y saboreó en Londres, en donde se realizó la feria National Geographic Traveller Food Festival…
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Carnaval: así se come en Ecuador durante el feriado
Por el feriado de carnaval, Ecuador se llena de sabor con los platos típicos de la fecha. Estos son algunos…
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El nuevo restaurante Cook´s del Hotel Four Points By Sheraton Cuenca
El nuevo restaurante Cook’s del hotel Four Points by Sheraton Cuenca se viste de gala para celebrar el talento y…
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En el área urbana de Cuenca hay una ruta del cuyes asados
Un cuy asado debe tener la cascarita crocante. La carne tiene que ser suave con esa combinación de aliños que…
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La Paseo de los Cañaris: un kilómetro de sabores
Es una avenida amplia y Muy transitada. Conecta la zona del hospital regional “Vicente Corral Moscoso” con Totoracocha. Eso y…
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Festín gastronómico para despedir el 2024
De entrada, un tamal con ají. De plato fuerte, el pernil y para los más golosos un cuy con papas.…
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