Cuenca acogerá del 9 al 11 de octubre de 2026 el Café y Cacao Fest, un encuentro que reunirá a productores, tostadores, chocolateros, baristas, empresas y otros actores de las cadenas de café y cacao.
La programación incluirá una exposición comercial y agroindustrial, conferencias, talleres y demostraciones relacionadas con la producción y transformación del café y cacao.
También se realizarán competencias en vivo de barismo, arte latte y métodos de filtrado, con la participación de invitados nacionales e internacionales.
El festival reunirá a los distintos eslabones de ambas cadenas, desde pequeñas y medianas empresas hasta compañías industriales y proveedores de tecnología, insumos y servicios para el sector agropecuario.
Primera edición
“La elección de Cuenca como sede para esta primera edición responde a su consolidación como referente gastronómico internacional. La ciudad también registra un crecimiento en la apertura de cafeterías de especialidad y chocolaterías artesanales”, indicó Luis Enrique Zamora, organizador del evento.
El encuentro también busca atraer visitantes durante el feriado nacional de octubre y dinamizar la economía del sector.
El evento se desarrollará en el Hotel Oro Verde. Tendrá entrada gratuita con registro previo a través de las cuentas oficiales del Café y Cacao Fest en Facebook e Instagram.
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