Puerto Príncipe. - Personalidades y organizaciones de la sociedad civil haitiana celebraron la distribución de la sopa joumou, un plato tradicional servido con motivo del 218 aniversario de la independencia de Haití. La cuarta edición de la "Sopa de la Libertad" se organizó en los 10 departamentos del país. Es un movimiento social financiado …
Madrid .- Una vez superados los menús de Navidad y la comilona de Año Nuevo, queda aún el postre gastronómico de estas fechas: el tipicamente español roscón de Reyes Magos; un dulce del que se venden unos 30 millones de unidades en todo el país y cuya versatilidad permite elaborar auténticas obras de arte comestibles. …
La llegada de la variante del nuevo coronavirus Ómicron ha obligado a algunos gobiernos del mundo, entre ellos el de Ecuador, a adoptar medidas de bioseguridad en procura de evitar una propagación más agresiva y en efecto un aumento de casos. Por ello la celebración de este Fin de Año no podrá ser como en …
Se viene la Noche Buena, uno de los momentos más esperados del año, y además de los regalos y la decoración de la casa hay que elegir el menú para la cena. Si el presupuesto para este año no da para pavo o simplemente hay el deseo de variar y comer algo diferente, la chef …
Madrid (EFE).- Con la práctica adquirida en los fogones durante los mese más duros de la pandemia, cocinar parece que se ha convertido en un entretenimiento más entre mayores y pequeños, y por eso ahora las recetas de "Asterix y Obélix" o "Harry Potter" llegan para alegrar las mesas navideñas. Quenelles de Lugdunum, ragú a …
Una opción diferente para festejar esta Navidad. No te preocupes porque de seguro les encanta a todos, anímate a prepararlo. INGREDIENTES 2 Tazas Camarón grande pelados y desvenados1 Taza Cebolla Perla picada en cubos pequeños1 Cucharada Ajo en Polvo NATURE'S HEART®2 Cucharadas Aceite De Oliva1/2 Taza Vino Blanco2 Tazas Arroz arborio1 1/2 Litro Agua1 Sobre …
Anímate a preparar estos deliciosos y tradicionales buñuelos con salsas de chocolate blanco y negro. INGREDIENTES 2 Tazas Harina De Trigo1 Cucharada Polvo Para Hornear1 Taza Leche Semidescremada LA LECHERA®1 Unidad Huevo5 Cucharadas Azúcar2 Cucharaditas Esencia De Vainilla1 Taza Crema de Leche LA LECHERA®1/2 Taza Chocolate Blanco NESTLÉ® REPOSTERÍA1/2 Taza Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro picado2 …
Son 15 años en los que Martha Molina ofrece el servicio de horneado de pavos, perniles, cerdos, lechones, pollos y más. Su local “La casa del Sazón” está entre los más reconocidos de Cuenca por tener como referencia la imagen de un pavo gigante, ubicado en las avenidas Isabel la Católica y Loja, sur de …
PAN GEOTERMAL, 'COZIDO' Y COCHINO NEGRO: LA TIERRA COMO HORNO ECOLÓGICO Masdache (Lanzarote - Islas Canarias) (EFE).- Suelos humeantes bajo los que se cocinan panes en Islandia, guisos en las Azores (Portugal) y cochino negro canario en Lanzarote, que suponen un ahorro energético y atraen a multitud de turistas, son algunos de los atractivos culinarios …
Aunque la pandemia apagó durante meses o de forma permanente los fogones de los restaurantes más lujosos de América Latina, la alta gastronomía de la región ha demostrado tener la receta para superar una crisis que ha llevado a muchos chefs a "reinventarse para una nueva era", explicaron los organizadores de "50 Best Restaurants". Sin …
