Chile en nogada, la reinvención de un plato con 200 años de historia mexicana
Puebla (México).- Se cumplen 200 años del chile en nogada, un platillo creado por monjas que se remonta a 1821 durante la independencia de...
Un helado de maíz azul reivindica los orígenes alimenticios mexicanos
Puebla (México).- El maíz, base alimenticia de las culturas prehispánicas, se ha convertido en un producto básico para detonar la económica familiar del central...
La moda global de la cocina ‘gourmet’ llega al mercado más antiguo de Uruguay
Montevideo. - El antiguo Mercado de la Abundancia uruguayo, testigo de más de un siglo de tradiciones, asiste a la llegada de la última...
Isla flotante espumilla
INGREDIENTES:
2 Litros de leche entera
2 Tazas de Azúcar blanca
8 Huevos (separados)
4 Ramas de canela ( o al gusto)
Esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
1) En una olla ponemos...
Pimientos morrón encurtidos
INGREDIENTES:
Aceite de Oliva Extra Virgen (cantidad necesaria)
2 Pimientos Morrones rojos (Pueden también ser amarillos)
2 Dientes de ajos (para aromatizar)
1 Frasco de vidrio (esterilizado)
PREPARACIÓN:
1) Ponemos...
Ensalada italiana Caprese
INGREDIENTES:
3 Tomates San Marzano
Queso mozzarella fresca
Albahaca fresca
Aceite de Oliva extra virgen
Vinagre balsámico
PREPARACIÓN:
1) Cortamos el tomate en rodajas gruesas
2) Cortamos el queso mozzarella fresca en...
Sopita criolla con queso
INGREDIENTES:
250 gramos de fideo Sopita Criolla Oriental®4 papas peladas picadas en trozos pequeños.1/4 de queso cortados en cuadritos.1 cucharada de mantequilla3 dientes de ajo...
Fideos con camarones
INGREDIENTES:
200 gramos de Fideo Chino Oriental®500 gramos de camarón, mediano pelado y desvenado1/4 tazas de aceite vegetal3 cucharadas de Salsa Superior de Soya Oriental®1...
Rollos de huevo y tocino
Prepara en familia estos deliciosos rollos de huevo y tocino. Esta preparación hecha en casa te dará toda la energía para empezar tu día.
INGREDIENTES
10...
Alitas de pollo a las 5 especias
Usa la deliciosa salsa BBQ MAGGI® como base para la salsa de estas espectaculares alitas.
INGREDIENTES
4 Tazas Alas De Pollo5 Cucharadas Jugo De Naranja1 Taza...