Madrid .- Una vez superados los menús de Navidad y la comilona de Año Nuevo, queda aún el postre gastronómico de estas fechas: el tipicamente español roscón de Reyes Magos; un dulce del que se venden unos 30 millones de unidades en todo el país y cuya versatilidad permite elaborar auténticas obras de arte comestibles. …
La llegada de la variante del nuevo coronavirus Ómicron ha obligado a algunos gobiernos del mundo, entre ellos el de Ecuador, a adoptar medidas de bioseguridad en procura de evitar una propagación más agresiva y en efecto un aumento de casos. Por ello la celebración de este Fin de Año no podrá ser como en …
Se viene la Noche Buena, uno de los momentos más esperados del año, y además de los regalos y la decoración de la casa hay que elegir el menú para la cena. Si el presupuesto para este año no da para pavo o simplemente hay el deseo de variar y comer algo diferente, la chef …
Madrid (EFE).- Con la práctica adquirida en los fogones durante los mese más duros de la pandemia, cocinar parece que se ha convertido en un entretenimiento más entre mayores y pequeños, y por eso ahora las recetas de "Asterix y Obélix" o "Harry Potter" llegan para alegrar las mesas navideñas. Quenelles de Lugdunum, ragú a …
Una opción diferente para festejar esta Navidad. No te preocupes porque de seguro les encanta a todos, anímate a prepararlo. INGREDIENTES 2 Tazas Camarón grande pelados y desvenados1 Taza Cebolla Perla picada en cubos pequeños1 Cucharada Ajo en Polvo NATURE'S HEART®2 Cucharadas Aceite De Oliva1/2 Taza Vino Blanco2 Tazas Arroz arborio1 1/2 Litro Agua1 Sobre …
Anímate a preparar estos deliciosos y tradicionales buñuelos con salsas de chocolate blanco y negro. INGREDIENTES 2 Tazas Harina De Trigo1 Cucharada Polvo Para Hornear1 Taza Leche Semidescremada LA LECHERA®1 Unidad Huevo5 Cucharadas Azúcar2 Cucharaditas Esencia De Vainilla1 Taza Crema de Leche LA LECHERA®1/2 Taza Chocolate Blanco NESTLÉ® REPOSTERÍA1/2 Taza Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro picado2 …
Son 15 años en los que Martha Molina ofrece el servicio de horneado de pavos, perniles, cerdos, lechones, pollos y más. Su local “La casa del Sazón” está entre los más reconocidos de Cuenca por tener como referencia la imagen de un pavo gigante, ubicado en las avenidas Isabel la Católica y Loja, sur de …
PAN GEOTERMAL, 'COZIDO' Y COCHINO NEGRO: LA TIERRA COMO HORNO ECOLÓGICO Masdache (Lanzarote - Islas Canarias) (EFE).- Suelos humeantes bajo los que se cocinan panes en Islandia, guisos en las Azores (Portugal) y cochino negro canario en Lanzarote, que suponen un ahorro energético y atraen a multitud de turistas, son algunos de los atractivos culinarios …
Aunque la pandemia apagó durante meses o de forma permanente los fogones de los restaurantes más lujosos de América Latina, la alta gastronomía de la región ha demostrado tener la receta para superar una crisis que ha llevado a muchos chefs a "reinventarse para una nueva era", explicaron los organizadores de "50 Best Restaurants". Sin …
Dos establecimientos peruanos volvieron a encabezar la lista de los mejores restaurantes de Latinoamérica, que se dio a conocer este lunes en una inédita edición de los "50 Best", que reconoció la trayectoria de los 100 mejores restaurantes de la región en los últimos ocho años y ratificó el dominio de la cocina peruana en …
