Gastronomía
- GASTRONOMÍA
Cocina gourmet en Cuenca: una fusión de tradición, creatividad y cultura
Por: Juan Pablo Cáceres – Viviana Guzhñay (Estudiantes de la Universidad de Cuenca) Desde el final de la pandemia por…
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¿Cómo participar en el Rural Chef?
La Junta Parroquial de Baños con la Prefectura del Azuay organizan la segunda edición del “Rural Chef”, un certamen de…
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Sabor guayaco se sirve en Cuenca en honor a la perla del Pacífico
Bola de verde rellena de carne, zanahoria y arveja, servida en un caldo con choclo. Arroz amarillo con seco de…
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En El Cabo hay gastronomía, los Airbnb y miradores
Antes de llegar a Paute, en medio de un valle, se encuentra la parroquia El Cabo, perteneciente al cantón Paute.…
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La ‘ola coreana’ conquista Cuenca
La cultura coreana ha echado raíces profundas en Cuenca, Ecuador, cautivando a jóvenes, adultos y hasta a los más escépticos.…
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La “12 de Abril”, un mercado limpio, seguro y confortable
Amables, cordiales y atentos. Así son los comerciantes del Mercado 12 de Abril, emplazado hace cuatro décadas para servir a…
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Cuenca, la ciudad de las delicias gastronómicas
Cuenca lo tiene de todo, la gastronomía es parte de su carta de presentación con la arquitectura, sus costumbres y…
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