Gastronomía
- CUENCA
Universidad de Cuenca, en la final de festival gastronómico
La delegación de la Universidad de Cuenca presentó ayer su proyecto “Rincones mágicos de Cuenca”, para clasificar a la final…
Leer más » - CUENCA
La cocina de autor fusiona creatividad y sabor
En tres restaurantes de Cuenca, sus chefs tratan de reinventar la tradición con sus platos, además de transmitir sensaciones únicas…
Leer más » - CUENCA
«Sabores y texturas» de la comida china en Cuenca
Jia Jin (3I) junto con su familia muestra los platos de comida china que prepara en su local. Este se…
Leer más » - ACTUALIDAD
La carne asada da otro atractivo a San Joaquín
Aunque en San Joaquín, al oeste de la ciudad, existen variedad de restaurantes que ofrecen comida típica, cada uno con…
Leer más » - CUENCA
Hamburguesa de cuy: de lo tradicional a la innovación en Cuenca
En Cuenca, donde la tradición se entrelaza con la modernidad, un restaurante ha decidido innovar en la gastronomía local con…
Leer más » - CUENCA
Quesos y vinos, una alternativa gastronómica en Cuenca
La gastronomía se ha convertido en una forma de explorar culturas y sabores. En este ámbito, una ruta de quesos…
Leer más » - HISTORIAS
Sushi en Cuenca, entre la tradición y la innovación
Cada 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, una fecha que rinde homenaje a este plato emblemático…
Leer más » - TENDENCIAS
«Disney gastronómico» futura cocina en Argentina
«Bienvenidos al futuro» es la frase que se escucha mientras los comensales abordan una cápsula cuyas imágenes y sonidos preparan…
Leer más » - PRINCIPAL
Tres lugares para saborear la gastronomía tradicional en Barabón
Barabón es una zona fértil para el turismo y la gastronomía tradicional de Cuenca. Está bañada por las cristalinas aguas…
Leer más » - PRINCIPAL
El pan de pascua vuelve a las panaderías de Cuenca
A los cuencanos no les gusta perder el tiempo cuando se trata de la gastronomía local. Hasta hace solo unos…
Leer más »
