Reducir el consumo de carnes e incluir más proteínas vegetales en la rutina puede traer beneficios reales para la salud y el medio ambiente, además de ampliar la variedad alimentaria. Las proteínas de origen vegetal están presentes en alimentos como frijoles, lentejas, garbanzos, arvejas, soja y sus derivados (tofu y tempeh), además de granos integrales, …
El pan es uno de los alimentos más presentes en la dieta diaria. Sin embargo, en un contexto donde los consumidores buscan mayor saciedad, mejor distribución de proteína a lo largo del día y alimentos con valor agregado, incluso esta categoría tradicional empieza a transformarse. Uno de los cambios más relevantes en nutrición es entender …
La plataforma digital Destino Salud Cuenca se presentó el viernes 13 de marzo de 2026 en el Teatro Sucre. El evento contó con la participación de autoridades de la ciudad y la provincia, así como representantes del sector médico, empresarial y turístico. El proyecto integra servicios especializados de salud con experiencias turísticas, gastronómicas y de …
La vicepresidenta María José Pinto, anunció que el Gobierno trabaja en fortalecer los centros de salud y modificar los horarios de atención, que actualmente funciona de lunes a viernes, de 08:00 a 16:00. “Tenemos que acercar los servicios a la ciudadanía, también en la noche y los fines de semana”, señaló en una entrevista en …
La salud mental se ha convertido en uno de los desafíos más urgentes para el bienestar de la población. En Cuenca, los datos del Informe de Calidad de Vida y la Encuesta de Percepción Ciudadana de Cuenca Cómo Vamos 2025 revelan una realidad que genera preocupación. El suicidio y los trastornos mentales afectan principalmente a …
En Ecuador, seis de cada diez adultos presentan sobrepeso u obesidad. La cifra, sustentada en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición y el Instituto Nacional de Estadística y Censos, refleja una prevalencia cercana al 64 % en la población de 19 a 59 años. En el marco del Día Mundial de la Obesidad, que …
En Ecuador, miles de familias conviven con una realidad poco visible pero profundamente compleja: las enfermedades raras. Aunque cada una de estas condiciones afecta a un número reducido de personas, en conjunto representan un desafío significativo para el bienestar físico, emocional y económico de quienes las enfrentan. De acuerdo con organismos internacionales como la Organización …
La Asociación Ecuatoriana de Médicos Posgradistas (AEMP) presentó en diciembre de 2025 una demanda de inconstitucionalidad luego de que el Ministerio de Salud Pública emitiera un acuerdo que otorga un estipendio de más de 1.400 dólares únicamente a los nuevos posgradistas a partir de 2026. Según la organización, esta medida deja rezagados a más de …
El Hospital Universitario Católico de Azogues realizará cirugías gratuitas de labio fisurado y paladar hendido entre el 20 y el 24 de abril de 2026, como parte de un programa social orientado a niños y adultos que no pueden acceder a estos tratamientos por su alto costo. Así lo anunció Víctor Miguel Crespo, director de …
Las diferentes caras de la desinformación sobre el cáncer, como creer que la quimioterapia es "inútil", demonizar el azúcar o alabar tratamientos "alternativos", pueden perjudicar a los pacientes, provocando retrasos, complicaciones o incluso la muerte, alertan profesionales y asociaciones. "Es un problema cotidiano", asegura a la AFP el doctor Mario Di Palma, oncólogo del Instituto …
