Suben los precios de los productos en mercados de Cuenca

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Los mariscos es uno de los productos que incrementaron su valor en el mercado El Arenal, en la Feria Libre. XCA

Desde hace un par de semanas, Sofía Arévalo, propietaria de una tienda en la avenida 10 de Agosto, en el sector Las Acacias, invierte más dinero que antes para abastecer su negocio. La principal razón es el incremento de los precios de varios productos en los mercados de la ciudad.

Actualmente, cada vez que acude a la Feria Libre, Sofía gasta más de 100 dólares, cuando antes destinaba unos 70 dólares para adquirir verduras, hortalizas, frutas y otros productos. Debido a esta situación, ha tenido que subir algunos precios o reducir las cantidades que vende para evitar pérdidas.

Entre los productos que han subido de precio están las manzanas, cuya caja pasó de 28 a 34 dólares. Lo mismo ocurre con las piñas, cuya docena subió de 22 a 24 dólares; la caja de mora pasó de 4 a 5,50 dólares, y la cubeta de huevos, de 3,10 a 4,50 dólares.

Otro producto que vende Sofía y que registra un alza considerable es el arroz. Hace tres meses, el quintal costaba 49 dólares, pero ahora supera los 61 dólares.

Este no es el único caso. Gladys Ortega, propietaria de un pequeño restaurante en el sector El Batán, asegura que durante la última semana los precios se han elevado notoriamente, lo que la obliga a gastar más para abastecer su negocio.

Pese a este perjuicio económico, Gladys mantiene el mismo precio del almuerzo en su local de 2,50 dólares. Sin embargo, anticipa que en los próximos días podría incrementarlo en al menos 50 centavos.

Realidad en la Feria Libre

En un recorrido realizado ayer por El Mercurio en la Feria Libre se constató esta situación. Algunos comerciantes coinciden en que los incrementos se registran principalmente en productos provenientes de la Costa, entre ellos el arroz, el azúcar y los mariscos, debido a los problemas que enfrentan algunos sectores por el fenómeno de El Niño.

Respecto a los mariscos, Carmen Cedeño, quien se dedica a esta actividad, señaló que los precios han subido alrededor de 50 centavos por libra. Según explicó, El Niño provoca el calentamiento de las aguas, por lo que los peces se desplazan hacia zonas más profundas en busca de temperaturas más bajas. Esto, indicó, reduce la disponibilidad del producto y provoca escasez y alzas de precios.

Por su parte, Patricio Peña, presidente de la Cooperativa Señor de la Buena Esperanza de El Arenal (Feria Libre), señaló que, por lo general, los precios aumentan debido a la temporada y a las condiciones climáticas. Como ejemplo, mencionó las frutas utilizadas para elaborar la colada morada, cuyos precios han subido, entre ellas la piña, fresa, mora, y el babaco.

Controles de autoridades

Las autoridades reconocen que existe especulación en los precios de los productos. Para combatir esta situación, desde hace un mes se realizan operativos y se han emitido pronunciamientos al respecto.

Xavier Bermúdez, gobernador del Azuay, aseguró que los intermediarios que incrementen los precios de manera especulativa serán sancionados. Además, informó que se habilitó una ventanilla en la Intendencia General de Policía para que las personas que sean víctimas de especulación puedan presentar denuncias confidenciales. (I)

Aplicación de precios referenciales

Como una medida para evitar la especulación, el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, a través del Sistema de Información Pública Agropecuaria (SIPA), genera y publica reportes de rangos de precios referenciales de productos agrícolas.

En Cuenca, el levantamiento de precios referenciales se realiza en el Mercado Mayorista de El Arenal. Los datos son de acceso público y pueden consultarse en el portal web https://sipa.agricultura.gob.ec/ y en el aplicativo móvil SIPA Precios.

Por otro lado, respecto a las posibles afectaciones del fenómeno de El Niño, Andrés Carrillo, director distrital de esta cartera de Estado, señaló que, hasta la fecha, no se han reportado daños de consideración en la producción agropecuaria de la provincia, según la información recopilada por los técnicos en territorio.

Asimismo, invitó a los productores a mantener contacto con los técnicos del Ministerio en sus respectivas localidades para reportar oportunamente cualquier eventualidad y poder recibir la asistencia técnica. (I)

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Bolívar Pérez

Bolívar Pérez

Licenciado en Comunicación Social con mención en Comunicación Organizacional y Relaciones Públicas, periodista multimedia, experto en temas de comunidad, sociedad, emprendimientos y turismo.