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Categoría: GASTRONOMÍA

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Isla flotante espumilla

INGREDIENTES: 2 Litros de leche entera 2 Tazas de Azúcar blanca 8 Huevos (separados) 4 Ramas de canela ( o al gusto) Esencia de vainilla  PREPARACIÓN: 1) En una olla ponemos los 2 litros de leche, las 2 tazas de azúcar, la canela y la esencia de vainilla. 2) Mezclamos todo y lo llevamos a …

Pimientos morrón encurtidos

INGREDIENTES: Aceite de Oliva Extra Virgen (cantidad necesaria) 2 Pimientos Morrones rojos (Pueden también ser amarillos) 2 Dientes de ajos (para aromatizar) 1 Frasco de vidrio (esterilizado) PREPARACIÓN: 1) Ponemos a quemar nuestros pimientos morrones en la llama de fuego de nuestras hornillas. 2) Tenemos que dejar hasta que quede todo negritos nuestros pimientos morrones …

Ensalada italiana Caprese

INGREDIENTES: 3 Tomates San Marzano Queso mozzarella fresca Albahaca fresca Aceite de Oliva extra virgen Vinagre balsámico PREPARACIÓN: 1) Cortamos el tomate en rodajas gruesas 2) Cortamos el queso mozzarella fresca en rodajas 3) Le ponemos nuestras hojas de albahaca fresca a nuestros tomates con nuestro queso. 4) Le ponemos un chorrito de aceite de …

Sopita criolla con queso

INGREDIENTES: 250 gramos de fideo Sopita Criolla Oriental®4 papas peladas picadas en trozos pequeños.1/4 de queso cortados en cuadritos.1 cucharada de mantequilla3 dientes de ajo machacados2 cucharadas de cilantro picado finito.1 1/2 litro de agua1 cucharada de achiote1 cucharada de aceite.1 cebolla larga blanca picada finito1/4 de taza de lecheSal al gusto. PREPARACIÓN: Realizar un …

Fideos con camarones

INGREDIENTES: 200 gramos de Fideo Chino Oriental®500 gramos de camarón, mediano pelado y desvenado1/4 tazas de aceite vegetal3 cucharadas de Salsa Superior de Soya Oriental®1 cucharada de miel2 ajos, finamente picado3 cucharadas de cebollín, picado1/4 tazas de cilantro fresco, fresco picado1/4 cucharadas de pimienta1 taza de pimiento, amarillo y rojo, en tiras1 taza de zanahorias …

Rollos de huevo y tocino

Prepara en familia estos deliciosos rollos de huevo y tocino. Esta preparación hecha en casa te dará toda la energía para empezar tu día. INGREDIENTES 10 Tajadas Pan de Molde sin borde5 Unidades Huevo duros3 Cucharadas Mayonesa con Aceite de Oliva MAGGI®1/4 Taza Tomate picado en cubos2 Cucharadas Cebolla Larga picada finamente1 Sobre Caldo Criollita …

Alitas de pollo a las 5 especias

Usa la deliciosa salsa BBQ MAGGI® como base para la salsa de estas espectaculares alitas. INGREDIENTES 4 Tazas Alas De Pollo5 Cucharadas Jugo De Naranja1 Taza Salsa BBQ MAGGI®1/4 Taza Salsa De Soya1 Cucharadita Anís1/4 Taza Miel de Abeja NATURE'S HEART®1 Cucharadita Canela NATURE'S HEART®1/2 Cucharadita Pimienta Negra1/2 Cucharadita Clavo de Olor1/2 Taza Cebolla Larga …

Galetas de Navidad

INGREDIENTES: 250 Gramos Mantequilla o margarina (temperatura ambiente) 125 Gramos de azúcar impalpable 370 Gramos de Harina 1 Cucharadita de esencia de vainilla (opcional) PREPARACIÓN: 1) En un bowl cernimos la harina y el azúcar impalpable. 2) Agregamos la mantequilla (al ambiente, tipo pomada)   mezcla masa de galleta 3) Agregamos la esencia de vainilla. 4) …

ROYAL ICING ( Decorar galletas )

Increíble receta y divertida que te ayudara a decorar esas deliciosas galletas de mantequilla, que no solo serán ricas sino se verán increíbles con este glaseado lo cual llevaras a volar tu imaginación en la decoración. Existen 2 tipos de punto en este glaseado: punto fluido que es para rellenar las galletas y punto delineado …

GANACHE CUBRE TORTA

INGREDIENTES: 200 gramos 200 gramos 1 cucharada de mantequilla sin sal PREPARACIÓN: 1) Picamos finamente el chocolate 2) Lo ponemos en una olla para baño Maria a fuego bajo ( el agua no puede hervir) 3) Lo disolvemos sin dejarlo de mover. 4) Le agregamos la crema de leche y mezclamos. 5) Seguimos moviendo  hasta …