¿Cómo se puede cocinar la trucha? La respuesta parece lógica y evidente de acuerdo con la tradición gastronómica cuencana, pero cuando la creatividad fluye hay platillos que solo los sueños podrían recrear. Habitualmente la trucha se la cocina asada o frita y va acompañada de ensalada, papas, patacones o llapingachos. Pero cuando la imaginación y …
Con gol anulado por el VAR y un contragolpe letal del Emelec, que salió de un tiro de esquina mal ejecutado por el cuadro rojo, Deportivo Cuenca volvió a perder como dueño de casa dentro de la LigaPro. El partido disputado ayer en el estadio Alejandro Serrano Aguilar, dejó como saldo una nueva derrota del …
Continúa el debate por el proyecto de reforma a la Ordenanza del Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial (PDOT) y Plan de Uso y Gestión del Suelo (PUGS) en Cuenca. Actualmente, esta propuesta legislativa se encuentra en su fase final de elaboración, antes de ser presentada al Consejo Cantonal de Cuenca, que decidirá si la …
Durante la Semana Santa, las calles, templos y hogares de los fieles católicos se transforman en escenarios de fe y de reflexión. Más allá de las tradicionales procesiones, una serie de elementos simbólicos, visuales y espirituales marcan estos días de recogimiento. Desde los mantos púrpuras que cubren las imágenes religiosas hasta los platos sin carne …
El Banco Central del Ecuador (BCE) hizo públicas las Cuentas Nacionales del 2024, en las que se evidencia un decrecimiento de la economía ecuatoriana del 2 %, gran parte de este porcentaje, el 1,4 % fue producto de los apagones que se produjeron ese año. Esta caída del Producto Interno Bruto (PIB) equivale a que …
Las actividades se paralizaron ayer en la mayoría de los cantones azuayos, los negocios cerraron sus puertas, todos se congregaron en las plazas, parques y espacios específicos para asistir a la procesión del víacrucis. La iglesia, autoridades y comunidades se unieron para la conmemoración religiosa por el Viernes Santo. Los creyentes se revistieron de personajes …
Cinco procesiones representando el Viacrucis de Jesucristo se tienen previstas en el centro de Cuenca para el Viernes Santo de este 2025. Esta fecha coincide con el feriado nacional y en ese tiempo los devotos católicos aprovechan para vivir un momento de fe y reflexión. El primer Viacrucis del viernes 18 de abril de 2025 …
Con una variada agenda cultural, religiosa y gastronómica, Cuenca y la provincia del Azuay reciben a los turistas durante el feriado de Semana Santa, que se extiende hasta el domingo 20 de abril de 2025. José Luis Correa, presidente de la Asociación Hotelera del Azuay, señaló que las expectativas del sector son altas y que …
Después de que se confirmó su triunfo en las urnas y su permanencia en el poder por cuatro años más, el presidente Daniel Noboa comenzó a realizar cambios en su Gabinete ministerial; sin embargo, se trata de personas que han ocupado cargos en otras instituciones y que solo se mueven de entidad, es decir, son …
Amables, cordiales y atentos. Así son los comerciantes del Mercado 12 de Abril, emplazado hace cuatro décadas para servir a los barrios periféricos. El centro de abastos surge en 1985, congregando a un grupo de comerciantes que dejaron el Mercado 9 de Octubre por divisiones internas. Llegaron para ocupar las naves inauguradas por la administración …
