GASTRONOMÍA
-
Minestrone Ecuatoriano
Ingredientes para preparar minestrone 2 zanahorias grandes3 cebollas medianas2 dientes de ajo300 gr de vainitas (judias verdes ó ejote)1 puñado…
Leer más » -
Pollo Agridulce con brócoli
Ingredientes para preparar pollo agridulce tipo chino 1 kg de pechuga de pollo troceada2 cebollas picadas1 pimenton rojo y uno…
Leer más » -
Frutilla con crema chantilli casera
INGREDIENTES: 500 gramos de crema de leche (fría) 3/4 de taza de azúcar blanca granulada 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla1/2 libra de…
Leer más » -
Torta helada
INGREDIENTES: Bizcocho de vainilla Líquido de las tres lechesCrema chantillí Duraznos en Lata fileteados Frutillas fileteadas PARA ARMAR LA TORTA: 1) Cortamos…
Leer más » -
Sopita criolla con queso
INGREDIENTES: 250 gramos de fideo Sopita Criolla Oriental®4 papas peladas picadas en trozos pequeños.1/4 de queso cortados en cuadritos.1 cucharada…
Leer más » -
Chile en nogada, la reinvención de un plato con 200 años de historia mexicana
Puebla (México).- Se cumplen 200 años del chile en nogada, un platillo creado por monjas que se remonta a 1821…
Leer más » -
Un helado de maíz azul reivindica los orígenes alimenticios mexicanos
Puebla (México).- El maíz, base alimenticia de las culturas prehispánicas, se ha convertido en un producto básico para detonar la…
Leer más » -
La moda global de la cocina ‘gourmet’ llega al mercado más antiguo de Uruguay
Montevideo. – El antiguo Mercado de la Abundancia uruguayo, testigo de más de un siglo de tradiciones, asiste a la…
Leer más » -
Isla flotante espumilla
INGREDIENTES: 2 Litros de leche entera 2 Tazas de Azúcar blanca 8 Huevos (separados) 4 Ramas de canela ( o…
Leer más » -
Pimientos morrón encurtidos
INGREDIENTES: Aceite de Oliva Extra Virgen (cantidad necesaria) 2 Pimientos Morrones rojos (Pueden también ser amarillos) 2 Dientes de ajos…
Leer más »
