GASTRONOMÍA
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‘McMary’, un emprendimiento de hamburguesas que se volvió viral
“Si fuera fácil, todos lo hicieran”. Esto lo tiene claro Erika Heredia, una joven emprendedora que ha echado mano a…
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«Don Manuel», el chocolate amargo y cuencano que es apetecido en Estados Unidos
Julia Baculima nunca pudo ir al colegio. Sus padres le dijeron que no había dinero. Así que, ni corta ni…
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La rosca de Reyes en México conserva la tradición tras años de pandemia e inflación
Enric Sitjà Rusiñol y Pedro Pablo Cortés La rosca (roscón, en otros países) de Reyes es el postre predilecto de…
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Alejandro Vigil, el «Messi de los vinos», abre en Miami segundo local de su restaurante
Casa Vigil, el restaurante argentino del enólogo de fama mundial Alejandro Vigil, conocido como el «Messi de los vinos» por…
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El asado: rey de las fiestas en un Uruguay «megaconsumidor» de carne
Alejandro Prieto El lechón, el pollo arrollado, la «picada» de fiambres, la ensalada rusa, el pan dulce y los clásicos…
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La Navidad japonesa: pollo frito, tarta de nata con fresas y citas
María Carcaboso Abrié Pollo frito, tartas de nata con fresas y citas de pareja dibujan la Navidad en Japón, donde…
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Coberchoc premió a los mejores pasteleros del país
Coberchoc, marca de alimentos de La Fabril, premió a los tres más talentosos de su desafío «Master Cake”. Este emocionante…
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República Dominicana se queda ad portas de lograr el Guinness al mayor sancocho del mundo
República Dominicana no logró alcanzar el récord Guinness al mayor sancocho del mundo, uno de sus platos más típicos, como…
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La Unesco declara el ceviche peruano Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró hoy el ceviche de…
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Tokio se mantiene como la ciudad con más restaurantes con estrellas Michelín, con 183
La capital japonesa, Tokio, se sitúa por decimoséptimo año consecutivo como la ciudad del mundo con más estrellas Michelín, con…
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