GASTRONOMÍA
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Los prestigiosos chefs Berasategui y Casagrande llevan el arte culinario a los cruceros
Los prestigiosos cocineros Martín Berasategui y Paolo Casagrande, con once y cuatro estrellas Michelin, colaborarán en la oferta culinaria de…
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Cada rebanada de pizza con una historia deliciosa
Kevin Quizhpi y Roberto Encalada, del restaurante “Lirondo”, muestran la pizza de camarones que realizan en este lugar. XCA
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Una ruta para saborear los postres de Cuenca
Por las calles de Cuenca, existen varios negocios que ofrecen postres con sus propias recetas. Inclusive, forman una especie de…
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Cinco destinos en donde celebrar el día internacional del café en Latinoamérica
En el marco del Día Internacional del Café que se celebra el 1 de octubre, Despegar, la empresa líder en…
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La venta de las alitas de pollo, “negocio crujiente”
Carlos Landy y Lorena Astudillo emprendieron su negocio “Deli Wings”, tras la pandemia de la COVID 19. Iniciaron en un…
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La gastronomía saludable gana espacio en Cuenca
En los últimos años, ha incrementado la demanda de opciones de comida saludable, lo que evidencia una creciente preocupación por…
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Encebollado, un emblema gastronómico del país
Bolívar Amendaño, propietario de “Don Bolo Marisquería”, prepara algunos platos que vende a sus clientes. El local se ubica en…
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Sidcay destaca como la tierra de la fritada
Las vecinas del barrio Jesús del Gran Poder, de la parroquia Sidcay, se encargaron ayer de elaborar los platos de…
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«Sabores y texturas» de la comida china en Cuenca
Jia Jin (3I) junto con su familia muestra los platos de comida china que prepara en su local. Este se…
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Quesos y vinos, una alternativa gastronómica en Cuenca
La gastronomía se ha convertido en una forma de explorar culturas y sabores. En este ámbito, una ruta de quesos…
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